King Crab

King Crab eller Kungskrabba kan bli mer än en meter i diameter. Dess naturliga uppväxtområde är i Barents hav men den har vandrat västerut och har på senare år blivit riklig även utanför nordnorges kust och även påträffats ner mot Lofoten.

Krabban är kokt en mycket uppskattad delikatess som på intet sätt står efter hummer. Köttet finns i de ofta mer än halvmeterlånga benen och i kroppsinfästningen och är mört och fintrådigt med tunt skal.