Rene og økologiske?
Våre produkter er godkjent økologisk. Det vil si at alle ingrediensene skal være fra økologisk produksjon, og det er kun et fåtall tilsetningsstoffer som er tillatt. Økologisk produksjon betyr at det er ikke lov å bruke kunstige tilsetningsstoffer eller farlige plantevernmidler under dyrking. Man bidrar dermed til en "renere" jord. Våre produkter er laget på ville planter, og alt sukker, olje og eddik er av økologisk opprinnelse. Vi bidrar derfor til mindre bruk av kunstgjødsel og plantevernmidler, samtidig som du som kunde får i deg mest mulig "rene" ingredienser.
I mange sammenhenger sies økologiske produkter å inneholde mer vitaminer og mineraler enn andre stoffer. Noen undersøkelser viser dette, mens andre ikke er så entydige. For oss er likevel holdningen klar: vi tror at økologisk og nordfra gir bedre produkter. Hver får gjøre seg opp en mening.
Medisinsk Virkning?
Alle planter og bær har ulike virkninger på kroppen. Antioksidanter, vitaminer, mineraler, kjemiske forbindelser og sporstoffer virker inn og er ofte fremstilt som positivt. Alle våre planter og bær har kjente virkestoffer. Men, vi har ikke undersøkt om produktene har så store mengder at det vil gi noen virkning. De fleste produktene er tilbehør til maten, eller noe man drikker litt av, og dermed blir kanskje ikke helseeftekten så stor. Det finnes mange produkter som kun er laget på tilsetningsstoffer og minimalt med naturlige råvarer - og vi kan i aller fall fastslå at våre produkter er langt bedre enn disse!
Se under "Råvarene" for å lese mer om de ulike ingrediensene og evt. kjente virkestoffer.
Lavt Sukkerinnhold?
Mange av våre produkter inneholder sukker, og sukker skal man ikke spise for mye av. Vi forsøker å ha så lite sukker som mulig i våre produkter, og de fleste inneholder mye mindre sukker enn andre produsenter. I tillegg er produktene tilbehør til maten, eller drikker man ikke nødvendig vis drikker hver dag. Dermed kan et moderat forbruk absolutt forsvares. Og, i valget mellom en cola og like mye Barents drikk, er vi ikke i tvil om hva som er best...
Sukklerinnhold i våre produkter:
Økologiske geleer: inneholder ca. 38-40 gram sukker pr 100 gram gele. Mange andre geleprodusenter har 45-60 gram.
Økologisk Chutney: inneholder 32 gram sukker pr 100 gram.
Økologiske drikker: inneholder ca 7-8 gram sukker pr dl. i ferdig utblandet drikk.
Økologisk Nordlys Gløgg: inneholder ca 13 gram pr dl i ferdig utblandet drikk (blandet med vann).
