I mange tusen år har mennesker levd i Alta. Helleristningsfeltet i Hjemmeluft med utallige motiver fra jakt, fangst, dans og samvær, forteller historien om et folk med rike ressurser og stort pågangsmot.
En av helleristningene er denne mannen. Han kalles mannen med runebomma - altså antakelig en sjaman. Sjamanen hadde en viktig rolle hos våre forfedre - han kunne tilkalle guder, helbrede sykdom og se inn i fremtiden. I 2003 flyttet han inn hos Nordlysmat, og har nå blitt en del av vår identitet.
Vi tror våre produkter er fylt med kreftene fra nord - både midnattsol og nordlys setter sitt preg på mennesker og planter. Nordlysmat viderefører tradisjoner - vi sanker bær, urter og fisk fra arktiske områder og produserer mat med mye historie, smak og farge. Våre urter og bær er hånd-plukket og produsert av oss i Nordlysmat og våre hjelpere.
