 | |
|  |
Vinteren er snart bare en bitteliten sneflekk. Her nord kan vi si at vi snart har vår! Og vi i Nordlysmat AS kan klappe oss selv på skuldra og erkjenne at vi har benyttet de mørke månedene rikitg så bra! Mer info |
|
Nordlysmat AS og Toril B. Kåven var i si tid med å starte Borealis Matfestival i Alta. Dette har utviklet seg til å bli en spennede møteplass for matinteresserte. I år stiller vi opp med en egen oppskrift på økologiske vafler. Den deilige oppskriften finner du her! Mer info |
|
Nordlysmat AS er tilstede under kortsalget i Alta! Møt opp i Finnmarkshallen fredag 5.mars kl 18.00 - få med deg stemingen over en smakerksprøve av Nordlys Gløgg! Mer info |
|
Vel, det er jo vinter ennå, men vi aner såvidt at en annen årstid er i gjære:-) Sola varmer i vinduskarmen, og i skrivende stund drypper det fra taket! Mer info |
|
Ring oss på mobil + 47 91 73 21 73!
Vårt fastnummer er p.d. ute av drift. Mer info |
|
Vi lanserer nå to nye geléer, og har nå tilsammen 6 spennende geleer i sortimentet. Alle basert på til dels nye smaker fra nord. Vi anbefaler deg å smake, og prøve dem ut på din favorittmat. Mer info |
|
Sankesesongen er nå på hell, og det er full aktivitet på foredling av utmarkas gleder. I tillegg selges det som aldri før – både i butikker, messer og marked. Se oversikt over butikker og messer under linken Messer og Marked og Butikker Mer info |
|
Den samiske avisen Sagat hadde en fin reportasje om Toril og Nordlysmat. Du finner den her. Mer info |
|
Vi jobber med kombinasjonsnæring hvor utmarksnæring og rådgivning går hånd i hånd. Et av våre spesialfelt er næringsutvikling og miljøeffektivitet, og vi både Toril og Beate er utdannet for å jobbe med en miljømerke-ordning kalt Miljøfyrtån. Mer info |
|
På loftet i produksjonslokalet vårt er der en leilighet hvor vår matteknolog, Jørn-Owe Johansen, bor. Omsider stod den ferdig, Jørn-Owes nye veranda. Mer info |
|
Denne sommeren har vi forsøkt en ordning som heter ”working holiday” hvor vi har hatt Irene, ei 20 år gammel italiensk jente her i to måneder. Hun bor og spiser med Toril og familien, og er med oss på alle aktiviteter, både på jobb og fritid. Mer info |
|
Vi øker salget av utmarksprodukter, og trenger en person som kan ha ansvar for kunder, salget og markedsarbeid. Hege Igeland ønskes velkommen som medarbeider i Nordlysmat. Mer info |
|
Det blir dessverre ingen rakfisk for salg høsten 2009. Samtidig er det en gledelig nyhet. Mer info |
|
Sankesesongen er over for denne gang, og vi ser at nok en gang har vi fått inn alt det vi ønsker av urter og bær. Forunderlig nok ordner naturen opp; hva mennesker mener er dårlig vær, kan være godt for planter og vekster. Mer info |
|
Vi jobber hele tiden for at våre råvarer skal være så kortreist som mulig. Den økologiske solsikkeoljen fra Tyskland er byttet ut med direkte kjøp fra en gård i Sverige som dyrker, og deretter produserer rapsolje. Det gir både miljø- og helsegevinst. Mer info |
|
Fairtrade Norge med sterk uttalelse om Nordlysmat. En av de fremste i Norge. Mer info |
|
Våre produkter bidrar til bedre arbeidsforhold på andre siden av jordkloden. Nordlysmat jobber stadig for å forbedre alle deler av produksjonen, og i den forbindelse er sukker sentralt. Nå har vi gått enda et skritt videre. Vi fikk nylig våre første tonn med sukker fra rettferdig handel (Fairtrade). Mer info |
|
Visste du at vår Nordlys Gløgg er så nydelig, og så anvendelig at den kan brukes året rundt?! Jo da, det kan den. Hør bare her: Mer info |
|
Nordlysmat vil være å finne i butikk i Oslo fra 5. desember 2008. 5. og 6 desember er det smaksprøver i alle våre tre butikker i Oslo: Jacobs, Centra Colloseum og Centra Høvik. Mer info |
|
Alle Nordlysmat sine produkter er økologisk, og vi forsøker også å redusere avfallet til et minimum. Det betyr at vi kildesorterer så langt vi kan. En av våre utfordringer er matavfall, men selv det har vi redusert til et minimum: Mer info |
|
Vi har nå nytt design på alle våre produkter. Over lang tid har vi tenkt og planlagt, og endelig er det her: nye krukker og flasker på det meste. Mer info |
|
Våre produkter er nå i klasse med de beste matspesialiteter i Norge. Det er vi utrolig stolte av. Mer info |
|
Endelig er vi på plas i nye lokaler og med nye medarbeidere. Mer info |
|
Nordlysmat har også i år deltatt i konkurransen ” Verdiskapningsprisen: Nord-Norges mest nyskapende matprodukt”, og fikk nok en gang ”Hederlig omtale” for et produkt: Økologisk Mjødurt-gele. Mer info |
|
Vi har nå fått firmahund i Nordlysmat. Bella er navnet, og når hun blir stor skal hun hjelpe oss å finne kantareller, piggsopp og vanskelig tilgjengelige urter. Mer info |
|
Midt i en hektisk byggeinnspurt, sanking og produksjon, måtte vi bare lansere denne nydelige gelén. Mer info |
|
Som et ledd i en storsatsing og videreutvikling i Nordlysmat, er det behov for kompetanse innenfor matteknologi. Vi er svært, svært glade for at Jørn-Owe Johansen takket ja til å bli vår kollega i Nordlysmat! Mer info |
|
Under utdeling av nyskapningsprisen for småskala mat, fikk Nordlysmat hederlig omtale for sin Nordlys Gløgg. Mer info |
|
Nordlysmat har klart det igjen! Nordlysmat har vunnet prisen som årets nyskaper, en pris som årlig deles ut av Finnmark Fylkeskommune. Mer info |
|
Med sin utsøkte smak gikk den rett til topps i årets konkurranse som gikk av stabelen under Småskaladagan i Bodø. Mer info |
|
Blant 160 utstillere på Nord-Norges største sommermarked, fikk vi prisen for årets produkt! Mer info |
|
|
|
|
