 Velkommen :-)
Prisvinnende produkter basert på vår rene, arktiske natur!
Bjørk, einer, mjødurt, kvann, krøkebær og multer blir til de lekreste matvarer. Flere av produktene har vunnet priser og fått anerkjennelse langt utover Finnmarks grenser.
Vi lever i, sanker og produserer mat fra naturen, fullspekket av nordlysets og midnattsolas kraft. Derfor navnet vårt - Nordlysmat.
Alt er økologisk merket av Debio. og Spesialitetsmerket som norske matspesialiteter. Se www.debio.no og www.kslmatmerk.no. Urte-eddik, oljer, saft, drink-miks, chutney og geléer er fylt med nydelige, arktiske smaksopplevelser. 
Rettferdig handel
Alt sukker vi bruker i vår produksjon, er nå Fairtrade-merket! Det betyr at Fairtrade-sukkeret sikrer at vår produksjon ikke bidrar til umenneskelige forhold for de arbeiderne som produserer sukker for oss. Våre produkter bidrar dermed til bedre miljø, det er ekte norske matspesialiteter - og vi bidrar til mer rettferdig handel i verden. Det er vi svært stolte av!
NRK Faktor fulgte Toril og Nordlysmat i noen hektiske måneder fra juni-oktober 2008. Her får du følge Toril og de andre ut på vidda, inn i skogen, langs fjorden - og med hyggelige, lykkelige stunder:-). http://www1.nrk.no/nett-tv/klipp/439120.
|  | |
|  |
Vinteren er snart bare en bitteliten sneflekk. Her nord kan vi si at vi snart har vår! Og vi i Nordlysmat AS kan klappe oss selv på skuldra og erkjenne at vi har benyttet de mørke månedene rikitg så bra! Mer info |
|
Nordlysmat AS og Toril B. Kåven var i si tid med å starte Borealis Matfestival i Alta. Dette har utviklet seg til å bli en spennede møteplass for matinteresserte. I år stiller vi opp med en egen oppskrift på økologiske vafler. Den deilige oppskriften finner du her! Mer info |
|
Nordlysmat AS er tilstede under kortsalget i Alta! Møt opp i Finnmarkshallen fredag 5.mars kl 18.00 - få med deg stemingen over en smakerksprøve av Nordlys Gløgg! Mer info |
|
Vel, det er jo vinter ennå, men vi aner såvidt at en annen årstid er i gjære:-) Sola varmer i vinduskarmen, og i skrivende stund drypper det fra taket! Mer info |
|
Ring oss på mobil + 47 91 73 21 73!
Vårt fastnummer er p.d. ute av drift. Mer info |
|
Vi lanserer nå to nye geléer, og har nå tilsammen 6 spennende geleer i sortimentet. Alle basert på til dels nye smaker fra nord. Vi anbefaler deg å smake, og prøve dem ut på din favorittmat. Mer info |
|
Sankesesongen er nå på hell, og det er full aktivitet på foredling av utmarkas gleder. I tillegg selges det som aldri før – både i butikker, messer og marked. Se oversikt over butikker og messer under linken Messer og Marked og Butikker Mer info |
|
Vi jobber med kombinasjonsnæring hvor utmarksnæring og rådgivning går hånd i hånd. Et av våre spesialfelt er næringsutvikling og miljøeffektivitet, og vi både Toril og Beate er utdannet for å jobbe med en miljømerke-ordning kalt Miljøfyrtån. Mer info |
|
På loftet i produksjonslokalet vårt er der en leilighet hvor vår matteknolog, Jørn-Owe Johansen, bor. Omsider stod den ferdig, Jørn-Owes nye veranda. Mer info |
|
Denne sommeren har vi forsøkt en ordning som heter ”working holiday” hvor vi har hatt Irene, ei 20 år gammel italiensk jente her i to måneder. Hun bor og spiser med Toril og familien, og er med oss på alle aktiviteter, både på jobb og fritid. Mer info |
|
Vi øker salget av utmarksprodukter, og trenger en person som kan ha ansvar for kunder, salget og markedsarbeid. Hege Igeland ønskes velkommen som medarbeider i Nordlysmat. Mer info |
|
Det blir dessverre ingen rakfisk for salg høsten 2009. Samtidig er det en gledelig nyhet. Mer info |
|
Sankesesongen er over for denne gang, og vi ser at nok en gang har vi fått inn alt det vi ønsker av urter og bær. Forunderlig nok ordner naturen opp; hva mennesker mener er dårlig vær, kan være godt for planter og vekster. Mer info |
|
Vi jobber hele tiden for at våre råvarer skal være så kortreist som mulig. Den økologiske solsikkeoljen fra Tyskland er byttet ut med direkte kjøp fra en gård i Sverige som dyrker, og deretter produserer rapsolje. Det gir både miljø- og helsegevinst. Mer info |
|
Fairtrade Norge med sterk uttalelse om Nordlysmat. En av de fremste i Norge. Mer info |
|
Våre produkter bidrar til bedre arbeidsforhold på andre siden av jordkloden. Nordlysmat jobber stadig for å forbedre alle deler av produksjonen, og i den forbindelse er sukker sentralt. Nå har vi gått enda et skritt videre. Vi fikk nylig våre første tonn med sukker fra rettferdig handel (Fairtrade). Mer info |
|
Visste du at vår Nordlys Gløgg er så nydelig, og så anvendelig at den kan brukes året rundt?! Jo da, det kan den. Hør bare her: Mer info |
|
Nordlysmat vil være å finne i butikk i Oslo fra 5. desember 2008. 5. og 6 desember er det smaksprøver i alle våre tre butikker i Oslo: Jacobs, Centra Colloseum og Centra Høvik. Mer info |
|
Alle Nordlysmat sine produkter er økologisk, og vi forsøker også å redusere avfallet til et minimum. Det betyr at vi kildesorterer så langt vi kan. En av våre utfordringer er matavfall, men selv det har vi redusert til et minimum: Mer info |
|
Vi har nå nytt design på alle våre produkter. Over lang tid har vi tenkt og planlagt, og endelig er det her: nye krukker og flasker på det meste. Mer info |
|
Våre produkter er nå i klasse med de beste matspesialiteter i Norge. Det er vi utrolig stolte av. Mer info |
|
|
|
|
|
|
