Status ernæringsprofiler

http://www.efsa.europa.eu/EFSA/efsa_locale-1178620753812_1178689508718.htm

Det utvikles av EFSA for tiden en database over ulike typer matvarer og innholdet av næringsstoffer i disse (hittil over 500 matvarer fra seks EU-land og 35 ulike mikro- og makronæringsstoffer) som skal danne vitenskapelig grunnlag for utviklingen av ernæringsprofiler. Arbeidet med dette skal være ferdigstilt 19. januar 2009, altså om et knapt års tid. Ernæringsprofilene vil være utgangspunkt for hvilke næringsmidler som kan være merket med ernærings- og/eller helsepåstander.

2008-02-27 Marit Skotheim                                                                                                                © Cibaria AS, 2008