Merking - Sammensetning - Import - Kvalitetssikring - Hygiene

        

 BRED KOMPETANSE OG LANG ERFARING MED REGELVERKET FOR MAT OG DRIKKE!

Siden 1999 har vi utviklet en virksomhet med spesialisering innen regelverket for mat og drikke i fire av de fem nordiske land (Norge, Sverige, Danmark og Finland).

  • Er dere usikre på om et tilsetningsstoff eller annen ingrediens er tillatt?
  • Trenger dere hjelp til å utforme eller revidere norsk, svensk, dansk eller finsk varedeklarasjon?
  • Skal dere utarbeide søknader eller notifikasjoner?
  • Trenger dere bistand til intern kvalitetssikring som for eksempel HACCP-analyser?
  • Har dere behov for skreddersydde kurs innen næringsmiddelregelverket?
  • Trenger dere bistand i kontakt med for eksempel Mattilsynet (Norge), Livsmedelsverket (Sverige), Fødevarestyrelsen (Danmark) eller Evira (Finland)?

Hvis dere svarer ”ja” på minst ett av spørsmålene ovenfor, så er tiden inne for å ta kontakt med Cibaria AS for et uforpliktende tilbud! Vi kan også bistå dere med mange andre løsninger. Ring oss i dag på +47 22 650 650 eller send en e-post til cibaria@cibaria.no.

 

 

Næringsmiddelregelverket omfatter en rekke bestemmelser som dere som næringsdrivende må ha kjennskap til. Forskriftene må leses i sammenheng, ikke én og én, for å kunne anvendes på korrekt måte. Dette bistår vi våre kunder med hver dag – fra enmannsbedrifter til multinasjonale selskaper!

*******

Cibaria AS har dessverre ingen opplysningstjeneste for privatpersoner. I Norge bes privatpersoner om å henvende seg til sitt lokale Mattilsyn (se telefonkatalogens rosa sider, www.mattilsynet.no eller ring 06040 fra fasttelefon).


Tips en bekjent
Nyheter
Forskrifter om Hygienepakken, Food Law og Kontrollforordningen er fastsatt
Fastsettelsen innebærer at Norge har besluttet å innføre hygienepakken på nasjonalt grunnlag. Ikrafttredelsen er ikke fastsatt ennå.

Endringer i aromaforskriften
Godkjente aromaer kan nå tilsettes i modnet ost og i lakseerstatninger, kaviar og andre fiskerognprodukter

Ikke botulisme-bakterier i Hipp babymat
Analyser gjort av Fødevarestyrelsen påviste ikke Clostridium-bakterier i de aktuelle prøvene.

Endring i plantehelseforskriften
Trepaller og annen treemballasje omfattes av de nye kravene

Endring av næringsdeklarasjonsforskriften
Mattilsynet har nå sendt ut til høring utkast til endring i næringsdeklarasjonsforskriften

Irske myndigheter tilbakekaller alt svinekjøtt og produkter med innhold av svinekjøtt


Danmark: Botulismebakterie i HIPP babymat?


Melamin i enda flere næringsmidler produsert i Kina


Statens legemiddelverk har omklassifisert syntetisk fremstilte aminosyrer


Mat med melamin funnet i Norge og EU
I forrige nyhet fra Cibaria ble det spådd at mat med melamin selges både i EU og på det norske markedet. Nå er dette blitt bekreftet.

Forfalsket mat – en overraskelse?
Det har kommet som en overraskelse på verden at kinesiske produsenter og myndigheter har et lemfeldig forhold til produktkvalitet og ikke minst trygg mat. Denne gangen skyldes overraskelsen at kinesiske produsenter har forfalsket proteininnholdet i melk ved å tilsette melamin.

Reklassifisering av aminosyrer
Statens legemiddelverk (SLV) ønsker nå å harmonisere klassifiseringen av aminosyrer med andre nordiske land, og ønsker at aminosyrer skal endre status fra å være klassifisert som legemiddel til å være klassifisert som ikke-legemiddel. SLV er i dialog med Mattilsynet vedrørende praktiske og rettslige konsekvenser av dette.

Støtte til Spesialrådgivning 2008
Har din bedrift behov for ekstern rådgivningskompetanse? Da bør du vurdere å søke støtte til Spesialrådgivning.

Kun én av åtte vurderte helsepåstander godkjent av EFSA
EFSA har ferdigstilt sin vurdering av åtte helsepåstander i hht. artikkel 14 i ernærings- og helsepåstandforordningen, som ennå ikke har trådt i kraft i Norge.

Ny standard for glutenfrie næringsmidler
Codex Alimentarius har vedtatt en ny standard for glutenfrie næringsmidler. Den nye standarden innebærer for eksempel at det innføres en grense på høyst 20 mg gluten/kg vare for å kunne bruke begrepet ”glutenfri” og høyst 100 mg gluten/kg vare for å kunne bruke begrepet ”svært lavt gluteninnhold”.

Høring av forskrift om merking med nøkkelhull
Mattilsynet har nå sendt utkast til forskrift om frivillig merking av næringsmidler med nøkkelhullet på høring. Utkastet er basert på den svenske ordningen med nøkkelhullsmerking.

Søknader om godkjenning av helsepåstander
Mattilsynet sender i disse dager ut høringsbrev vedr. utkast om Gjennomføringsbestemmelser vedrørende søknader om godkjennelse av helsepåstander (forordning nr 353/2008). Høringsfristen er satt til 15.09.2008.

Kommentarer til EU-kommisjonens forslag til revidert forordning om ny mat
EU-kommisjonens forslag til revidert forordning (COM(2007)872Final) behandles nå i EU-Parlamentet og Rådet. Forordningen forventes endelig vedtatt i januar 2009. Norge har som EØS-medlem ikke anledning til å delta i prosessen i EU-parlamentet og Rådet. Norges påvirkningsmuligheter vil derfor være begrensede. Mattilsynet ønsker likevel å få kommentarer til forslaget og tilbakemelding på hvilke konsekvenser det nye regelverket vil kunne få.

Godteri med azofargestoffer får trolig krav om advarselstekst
I forbindelse med at forskning viser en sammenheng mellom azofargestoffer og hyperaktivitet hos barn, har EU-parlamentet og ministerrådet blitt enige om at matvarer med azofargestoffer skal merkes med en advarselstekst.

Ny merkeordning for glutenfrie produkter
EU-kommisjonen foreslår nå en ny merkeordning for glutenfrie produkter. Den nye forordningen er nå ute på forhøring i Norge, og frist for innspill er 13. juni 2008.

Hygienepakken utsatt
I følge Mattilsynets websider blir iverksettelsen av den såkalte Hygienepakken utsatt til tidligst 1. november 2008.

Nordisk tilsynskampanje for merking av sukkerinnhold
Mattilsynet skal sammen med de andre nordiske land kjøre en felles tilsynskampanje rettet mot produkter som er merket med sukkerinnhold. Kampanjen starter i mai og vil pågå til oktober.

Ulovlige kosttilskudd
Det ble påvist ulovlige legemidler og helsefarlige stoffer i 21 av 82 kosttilskuddsprodukter. Det viser fjorårets kampanje gjennomført av Mattilsynet, Folkehelseinstituttet og Statens legemiddelverk. Det opplyses at resultatene tyder på at det er behov for skjerpet tilsyn og kontroll med kosttilskudd.

IK-Mat og importører av næringsmidler
Mattilsynet har nylig offentliggjort en rapport fra Nasjonal tilsynskampanje 2007: Risikobasert importkontroll av næringsmidler. Det konkluderes bl.a. med at det er store mangler i virksomhetenes internkontrollsystemer og kompetanse, og at tilsynet med importører og grossister derfor vil bli styrket utover i 2008.

Nytt EU-direktiv om ny mat (novel foods) på trappene
Etter hva Cibaria kjenner til har EU-kommisjonen iverksatt arbeid med tanke på å erstatte dagens Novel Food Regulation (EC) No 258/97. Fremdriften er ikke kjent, men det er grunn til å anta at det nye direktivet kommer på plass i løpet av 2009.

Uke 16 - 18: Omlegging av telefon/telefaks internt. Mindre avbrudd må påregnes!
I forbindelse med at Cibaria gjør mindre endringer i telefonsystemet i nevnte tidsperiode, vil våre forretningsforbindelser dessverre kunne oppleve at dere ikke oppnår kontakt på første forsøk.

Status Hygienepakken
I følge Mattilsynets websider ligger nå den såkalte Hygienepakken til behandling i Stortingets næringskomité, og forventes å kunne tre i kraft 1. juli 2008.

Bukkehornskløver kan gi allergiske reaksjoner
Personer med peanøttallergi kan også reagere på bukkehornskløver, som ofte er ingrediens i indiske krydderblandinger.

Endringer i IK-matforskriften - HACCP
I forbindelse med innføring av den såkalte ”Hygienepakken” vil blant annet IK-matforskriften endres på en del områder. I utkastet til endringsforskrift som er ute på høring nå fremgår det at plikten til internkontroll videreføres. Forskriftens § 5a Kritiske punkter vil fjernes og blir erstattet med krav om etterlevelse av (ny) forskrift om næringsmiddelhygiene.

Mattilsynet inviterer til å kommentere forslaget til ny forordning om matinformasjon til forbrukerne
EU-kommisjonen har utarbeidet et forslag til forordning om matinformasjon til forbrukere.

Status ernæringsprofiler
EFSA publiserte 26. februar 2008 på sine hjemmesider informasjon om status for arbeidet med utvikling av ernæringsprofiler relatert til kravene gitt i forordning 1924/2006:

Status EUs påstandsforordning (1924/2006)
Forordning 1924/2006 ble vedtatt i EU i desember 2006, og trådte i kraft i EU i juli 2007. Forordningen er for tiden ute på høring i Norge, med høringsfrist 3. april 2008. Forordningen skiller mellom ernæringspåstander (sier noe om produktets innhold av energi, næringsstoffer eller andre stoffer) og helsepåstander (indikerer et forhold mellom matvaren, en av matvarens bestanddeler, og helse).

Støtte til Spesialrådgivning 2008
Har din bedrift behov for ekstern rådgivningskompetanse? Da bør du vurdere å søke støtte til Spesialrådgivning.

Endring i særnær-forskriften
Mattilsynet forlenger overgangstiden for bruk av visse næringsstoffer i næringsmidler til bruk ved spesielle ernæringsmessige behov.

Nye regelverkssider hos Mattilsynet
Mattilsynet lanserer nye nettsider om regelverksutvikling. Sidene gir oversikt over hvor i prosessen Mattilsynet er med hensyn på å endre, oppheve eller utarbeide nytt regelverk på matvareområdet.

2007:


Stopp for produkter med rød gjæret ris
Legemiddelverket klassifiserer produkter som inneholder standardiserte mengder lovastatin (monakolin-K) utvunnet fra rød gjæret ris ved hjelp av soppen Monascus purpureus som legemidler.

Mattilsynet med tilsynskampanje rettet mot importører
Mattilsynet vil i perioden april - november i år gjennomføre en tilsynskampanje rettet mot importører og grossister i regionene Oslo, Akershus, Østfold, Buskerud, Vestfold og Telemark.

Ny forordning om beriking av næringsmidler i EU
Forordning 1925/2006 om beriking av næringsmidler trer i kraft i EU 1. juli 2007. Gjennom denne forordningen harmoniseres reglene om beriking (tilsetning av vitaminer og mineraler) i næringsmidler (gjelder ikke for kosttilskudd).

Forhåndsvarsling av EØS-varer opphører fra 2008
Mattilsynet melder om at plikten til å forhåndsvarsle om import av animalske matvarer fra EØS faller bort når den nye hygiene- og kontrollforordningen trer i kraft.