Lavt blodsukker - Ved lavt blodsukker er det viktig først å gi mat med "raske" karbohydrater. Appelsinjuice, eplejuice eller skummet melk er fint. Deretter må barnet få noe som varer lenger, som en skive brød med kjøttpålegg. Om natten kan det være vanskelig å få barnet til å tygge,og da har en "milkshake" av 1 dl melk,  en skvett lettsaft og et par teskjeer med maizenna (ren stivelse) gjort susen.

Noe godt uten karbohydrater - det er lurt å ha noe godt å putte i munnen, som ikke slår ut på blodsukkeret. Tips: Hjemmfryst is av ren Tab eller lettsaft! Gele laget av lettsaft: 2 dl Fun Light og 8 dl vann kokes opp. Rør ut 25 g gelatinpulver og sett kjølig i en form. Serveres med pisket krem. Eller saltsnacks: Ekte baconcrisp laget av svor har svært lite karbohydrater.

I barnehagen/på skolen - Vi har funnet ut at det er fint å ha hjemmefryst Tab-is i barnehagens fryser, til den dagen noe godt dukker opp. Mens de andre spiser f.eks. kake, får mitt barn spise isen, og ta kaken med hjem. Den får hun så sammen med et senere måltid og med ekstra insulin, eller ved lavt blodsukker. Hvis kaken er varslet på forhånd, går det an å gi mer insulin om morgenen, slik at det dekker de ekstra karbohydratene.

Les mer om diabetes, kosthold og ernæring på www.dinkost.no , det nye norske nettstedet for uavhengig ernæringsinformasjon og online kostrådgivning!