Hvordan tilberede mate te.
Mate te i te poser eller te i løs vekt kan tilberedes på samme måte som vanlig te. Det anbefales å ikke bruke kokende vann, men vann med temperatur på ca. 80 – 90 grader. Det er kanskje ikke så lett å vite når vannet har denne temperaturen, men det en kan gjøre er å ha litt kaldt vann i bunnen av koppen eller tekannen, ha teen opp i dette og hell så over med kokende vann. Hvis en varmer vannet i kaffetrakteren får en også ca. den ideelle temperaturen på vannet. Bruker du te i løs vekt kan det også være lurt å bruke en press- kanne. Lager du teen i løs vekt i tekanne, bruk da en tesil når du heller den opp i koppen for ikke å få blader og småkvister i munnen når du drikker den. La den trekke i 3 – 5 minutter. Bruk et par spiseskjeer med te til en kanne. Teen kan drikkes som den er, eller en kan evt. tilsette litt sitron eller melk. Ønsker en å søte den kan dette gjøres med sukker, honning eller annet søtingsmiddel. En kan også kjøpe mate te med forskjellige aromaer tilsatt fra fabrikken.
